В феврале 2025 года — цена на яйца стала неожиданным полем битвы во время недавних президентских выборов в США, когда обе стороны обвиняли друг друга в росте цен на основные продукты питания.
Основная причина роста цен и дефицита связана не столько с политикой, сколько с продолжающейся вспышкой птичьего гриппа, от которого в декабре 2024 года потери в птице составили 18 миллионов голов, а в январе 2025 года - около 17 миллионов птиц., открывает новую вкладку. Проблемы наблюдаются и в Германии, где первая за почти 40 лет вспышка ящура , открывает новую вкладку привела к запрету на импорт немецкого мяса и молочных продуктов. По оценкам фермерских хозяйств, убытки достигли 1 миллиарда евро, открывает новую вкладку. События такого рода являются тяжелым уроком и напоминанием о том, что безопасность и устойчивость поставок мяса, молока и яиц начинаются и зависят от здоровья животных. Мы в режиме реального времени наблюдаем, насколько сильно болезни скота влияют на агробизнес, приводя к серьёзным последствиям для потребителей, глобальной продовольственной безопасности и окружающей среды.
Нынешние вспышки птичьего гриппа и ящура не являются единичными случаями.
По данным Oxford Analytica в 2018 году из-за болезней животных было потеряно около 80 миллиардов килограммов мяса и 180 миллиардов килограммов молочных продуктов, что эквивалентно совокупным ежегодным потерям в размере 358 миллиардов долларов.Таким образом, предотвращение заболеваний скота и противоэпизоотические мероприятия являются основополагающими для устойчивого развития животноводства. Исследования показывают, что снижение уровня заболеваемости молочного скота в мире всего на один процентный пункт увеличивает производство настолько, что его хватит для удовлетворения потребностей 80 миллионов человек, а доходы производителей вырастут почти на 4 миллиарда долларов.
Польза от здорового скота не ограничивается производством и прибылью. Болезни скота часто приводят к выбраковке, а это значит, что для удовлетворения спроса на мясо и молочные продукты требуется больше животных.
Ветеринарная отрасль предлагает всё больше инноваций и продуктов - вакцин, диагностического оборудования и препаратов для предотвращения и минимизации ущерба от вспышек заболеваний.
Улучшение здоровья животных, от которых получают продукты питания, — это и продовольственная безопасность и важнейший фактор экономического роста.
Комментарии
Отправить комментарий